1、合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
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2、 1．多进食一些含有胆碱的食物。
3、人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。
4、补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。
5、鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
6、 2．补充卵磷脂。
7、卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
8、蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
9、 3．多食碱性和富含维生素的食物。
10、碱性食物对改善大脑功能有一定作用。
11、豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
12、新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
13、 4．补充含镁食品。
14、镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。
15、豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
16、 5．有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
17、胡桃仁胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。
18、它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑 神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。
19、凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃 ，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
20、 桑椹桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。
21、《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精。
22、 ”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。
23、桂圆肉桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。
24、《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。
25、《本草纲目 》认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”。
26、从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能， 改善甚至消除健忘并增强记忆力。
27、所以，桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常 食用。
28、可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15 克。
29、也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用。
30、柏子仁明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香。
31、“益脾胃，养心气，益智宁神”。
32、用于劳欲过度 、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。
33、所以，凡健忘之 人均宜食用。
34、莲子莲子为滋补性食品。
35、《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百 疾，久服轻身耐老。
36、”宋《图经百草》还记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人 强健。
37、”适宜健忘之人经常服用。
38、可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。
39、灵芝中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健 忘之人食用。
40、一般可用灵芝3～6克，水煎服，每日服2次。
41、也可将灵芝研为粉，每日2～3次 ，每次开水冲服1～1.5克。
42、何首乌何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。
43、卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作 用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。
44、对健忘之人，宜经常用何 首乌粉30克开水调服。
45、大枣大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。
46、现代医学认为，大枣含有 多种多量的维生素，特别是维生素p的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素 丸”。
47、不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。
48、对于体质虚 弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。
49、蜂蜜蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素b维生素b2、维生素b6、维生素d、维 生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力 、改善健忘的效果。
50、蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜。
51、枸杞子枸杞子能补肾健脑。
52、民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟 ，调味服食；或用枸杞子10克，山药30克，猪脑1副，加水炖食；或用枸杞子20克，红枣6个 ，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每天或隔天1次，适宜神经衰弱健忘 者食用。
53、冬虫夏草冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。
54、民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退 、头脑昏沉者，有用冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右共炖。
55、不能吃鸡者也可用瘦肉共炖，功效颇佳。
56、 多吃核桃，睡眠充足。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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